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12月13日、12月17日下午，学校分别在南、北区食堂开展食品安全突发事件和消防安全应急处置演练。学校党委委员、副校长刘瑞鸿出席并指挥演练，安全管理处、后勤管理处伙食科、校医务所等相关部门负责人参加，食堂食品安全总监、安全管理员、各档口从业人员共同观摩演练。

此次演练内容有食物中毒应急处置和火灾应急处置两项演练。参加的各部门通力合作、高效配合模拟了疑似案例处置的全过程。

此次食品安全突发事件和消防安全应急演练活动，不仅检验了学校应对食品安全突发事件和火灾的应急处置能力，也增强了食堂从业人员对食品安全和防护火灾的重视及自我保护意识。

今后，学校将继续秉承“安全第一，预防为主”的原则，不断加强食品安全管理和消防安全应急演练，共同营造一个安全、健康、和谐的校园环境，为学生的健康成长和教育教学工作的顺利开展提供坚实的保障。