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为加强学校食品安全管理工作，保障广大师生饮食安全，严防严管严控校园食品安全风险。4月30日下午，在学校南院食堂三楼开展食品安全管理培训班。餐饮中心特邀请呼和浩特市新城区市场监管局海东所两名专家，为南北院餐饮从业人员进行食品安全培训。

培训老师从原材料粗加工到食品贮存、原料切配、加工烹饪、餐具清洗消毒、食品留样、食品添加剂的使用等等，食品安全关键环节和操作要点、人员管理、食品准入、自查制度的落实等方面，通过丰富典型的案例剖析、实践经验等方式，为员工们深入浅出地讲解了做好学校食品安全工作的重要性进行了详细地指导。结合实际，采用色标管理、五常、6T等食品安全管理方法，提升学校食品安全水平。学校食堂员工和承包委托经营者的食品安全负责人和食品安全管理员共200余人参与此次培训。